Dosas de lentilles aux épinards et cumin

Dosas de lentilles aux épinards et cumin

Le petit déjeuner, un sujet qui m’a longtemps taraudé et qui fait débat depuis la nuit des temps je crois….Faut-il ou pas prendre un petit déjeuner le matin ? Lequel privilégier ? Je ne vais pas vous « faire l’article » ici dans cette recette et j’y reviendrai longuement en y consacrant un article sur le blog.J’ai longtemps sauté […]

Tarte aux Herbes et curry

Tarte aux Herbes et curry

Plus jeune, ma maman m’appelait la Reine des Quiches !! Et oui, j’ai toujours adoré préparer de bonnes tartes et quiches. Je trouve que c’est le plat familial qui rassemble et met tout le monde d’accord à table.Si vous avez déjà pris un cours de cuisine en ligne avec moi, vous savez qu’il n’y a pas […]

Pain de sarrasin et quinoa aux grains entiers

Pain de sarrasin et quinoa aux grains entiers

4 ans déjà que nous avons vécu ce à quoi nous n’aurions jamais pensé : le confinement. Et oui nous pourrons nous raconter dans des décennies, des siècles, que nous avons vécu cette période inoubliable. Alors que certains s’en souviennent comme de leur pire cauchemar, je dois avouer que le confinement aura été pour moi l’année […]

Quinoa pancakes

  Vous me connaissez peut être comme la « spécialiste » de la cuisson à la vapeur douce mais peut être pas comme la « reine » des recettes #antigaspi !!Cette recette en est une parfaite illustration. C’est en ouvrant mon réfrigérateur que je suis tombée nez à nez avec un reste de quinoa dans […]

Quinoa cake au brocoli chèvre et tomates séchées

  Niveau de difficulté : facile"Le quinoa ? c’est pas bon et ça n’a aucun goût … !!" Qui n’a jamais entendu cette phrase sortie toute cuite de la bouche de ceux qui ne savent pas qu’ils passent à côté d’une céréale pourtant très intéressante …Croyez moi que le quinoa gagne vraiment à être cuisiné […]