Green Wraps

Green Wraps recette pinit
Green Wraps recette

Green Wraps

Type de plat Déjeuner/Dîner
Portions 1 personne

Ingrédients
  

Ingrédients

  • 2 Œufs entiers
  • 1 Belle poignée de verdure au choix : épinards, feuilles de blettes, chou, kale…
  • Herbes fraîches au choix
  • Sel et poivre, épices au choix

Pour la garniture

  • Chèvre frais, brousse… tout ce qui se tartine
  • Avocat, crudités au choix
  • Feuilles de salade au choix
  • Saumon fumé, truite saumonée…
  • Graines germées

Instructions
 

  • Dans un bol, casser les oeufs entiers
  • Attention d’essuyer soigneusement après avoir lavé les feuilles qui rendraient de l’eau dans le cas contraire. Une fois bien séchées, les ajouter dans le blender
  • Ajouter l’assaisonnement et les épices choisies
  • Mixer à forte puissance
  • Chauffer une poêle avec une cuiller d’huile d’olive. Enlever l’excédent d’huile avec un papier absorbant et verser la préparation. Cuire à feu moyen et retourner à mi-cuisson. 3 à 4 min suffisent
  • Déposer le wrap sur une assiette et garnir. Rouler et déguster

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Carte de recette alimentée par Delicious Recipes

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