CLAFOUTIS DE COURGE SPAGHETTI AU CHÈVRE ET AU NOIX

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Clafoutis de courge spaghetti chèvre et noix

Je vous propose de faire pétiller vos papilles avec cette recette très facile mais aussi avec seulement 3 ingrédients. Une version hivernale, originale et goûteuse grâce à la cuisson au Vitaliseur de Marion.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Plat / accompagnement
Portions 4 personnes

Equipment

  • 1 Vitaliseur de Marion

Ingrédients
  

  • 1 petite courge spaghetti
  • 2 échalotes
  • 100 g de yaourt de chèvre
  • 40 g de noix
  • 2 oeufs entiers
  • 1 c. à café curry et curcuma
  • sel et poivre
  • persil frais

Instructions
 

  • Déposer la courge spaghetti entière et les échalotes dans leur peau sur le tamis du Vitaliseur pour 15 min de cuisson. La couper en 2 et déposer les 2 morceaux sur le tamis à nouveau et prolonger la cuisson de 25 min environ
  • Avec une fourchette, récupérer les filaments de courge et réserver. Émincer les échalotes
  • Dans un bol, battre les oeufs, ajouter le yaourt de chèvre, les épices, sel et poivre et noix concassées
  • Dans la soupière céramique, ajouter la courge et les échalotes émincées. Verser la préparation dessus et mélanger. Cuire 20 min sur le tamis
  • Parsemer de persil, d'un filet d'huile d'olive et de persil
  • Déguster avec une salade et du quinoa par exemple

CLAFOUTIS DE COURGE SPAGHETTI AU CHÈVRE ET AU NOIX

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