Retraite culinaire & parenthèse nomade dans le désert marocain
Du 18 au 25 septembre 2026
Il existe des voyages dont on revient différent.
Des parenthèses suspendues où le temps ralentit, où le silence apaise, où l’on retrouve l’essentiel.
Cette retraite au cœur des dunes de M’Hamid El Ghizlane est une immersion profondément humaine, sensorielle et dépaysante, imaginée pour celles et ceux qui ressentent le besoin de ralentir, respirer, cuisiner autrement, partager et se reconnecter à la simplicité.
Pendant 8 jours et 7 nuits, nous traverserons ensemble les paysages grandioses du sud marocain, entre kasbahs, oasis, dunes dorées, cuisine nomade et soirées sous les étoiles.
Au programme : ateliers cuisine inspirés de ma cuisine du quotidien — gourmande, simple, nourrissante et profondément vivante — moments de partage, excursions dans le désert, immersion dans la culture berbère et reconnexion à soi dans l’immensité saharienne.
Une aventure hors du temps, accompagnée par moi-même, Mélanie et l’équipe nomade de Racines du Désert.
Une retraite unique entre désert, cuisine et reconnexion
Cette retraite n’est pas un simple voyage.
C’est une expérience.
Une expérience pour :
- ralentir profondément,
- sortir du bruit du quotidien,
- retrouver du lien humain,
- apprendre une cuisine simple, joyeuse et nourrissante,
- découvrir le désert autrement,
- vivre des moments vrais et inoubliables.
Ici, pas de perfection.
Pas d’injonctions.
Seulement du partage, de la transmission, de la convivialité et cette sensation incroyable de liberté que seul le désert peut offrir.
Je n’ai pas choisi le Maroc par hasard : la cuisine traditionnelle marocaine, préparée dans le couscoussier ou le tajine, repose depuis toujours sur des cuissons douces et lentes, profondément inspirantes et finalement assez proches de ma philosophie de cuisine autour des basses températures et du respect des saveurs naturelles des aliments.
Le programme de la retraite
– 8 jours / 7 nuits
Vendredi 18 septembre 2026
- Arrivée à Ouarzazate
- Accueil à l’aéroport
- Transfert vers l’hôtel
- Installation
- Dîner et soirée de bienvenue
- Nuit à l’hôtel
Samedi 19 septembre 2026
- Route vers le désert
- Visite de la magnifique kasbah d’Aït Ben Haddou
- Déjeuner
- Route vers M’Hamid El Ghizlane
- Installation au bivouac fixe
- Soirée dans le désert
- Nuit au bivouac
Dimanche 20 septembre 2026
- Immersion saharienne & Dune Hurlante
Atelier cuisine le matin
Départ en 4×4 vers la célèbre Dune HurlanteAtelier cuisine dans le désert
Soirée nomade
Nuit sous tente ou à la belle étoile
Lundi 21 septembre 2026
- Retour au bivouac
- Petit déjeuner dans les dunes
- Petite marche dans le désert
- Retour en 4×4 au bivouac fixe
- Atelier cuisine
- Soirée conviviale
- Nuit au bivouac
Mardi 22 septembre 2026
- Culture & traditions
- Atelier cuisine
- Découverte de la Kasbah de M’Hamid
- Immersion dans la culture locale
- Nuit au bivouac fixe
Mercredi 23 septembre 2026
- Le pain de sable & soirée dans les dunes
- Atelier cuisine
- Départ dans les dunes
- Préparation traditionnelle du pain de sable
- Soirée magique dans le désert
- Retour au bivouac fixe pour la nuit
Jeudi 24 septembre 2026
- Retour vers Ouarzazate
- Départ vers Ouarzazate
- Arrêt à la poterie de Tamegroute
- Pause à Zagora – Trésor des Épices
- Installation à l’hôtel
- Dîner et dernière soirée ensemble
Vendredi 25 septembre 2026
- Derniers instants au Maroc
- Visite des studios de cinéma
- Découverte de la Kasbah Taourirt
- Hammam
- Déjeuner libre
- Transfert vers l’aéroport
- Vol retour à 19h25
Important
Le programme est donné à titre indicatif.
Les activités dans le désert pourront être adaptées ou interverties selon la météo, les conditions sur place ou les besoins du groupe.
Les ateliers cuisine
Tout au long du séjour, je vous proposerai plusieurs ateliers autour d’une cuisine : – simple,
– gourmande,
– inspirée de ma philosophie alimentaire,
– adaptée au voyage,
– nourrissante et pleine de saveurs.
Nous cuisinerons ensemble avec des produits locaux, des épices marocaines, des recettes conviviales et des préparations pensées pour allier plaisir, équilibre et simplicité.
Et précision importante : il n’y aura évidemment aucun atelier au Vitaliseur pendant cette retraite.
Nous serons au cœur du désert marocain, dans une expérience volontairement authentique, nomade et profondément connectée au lieu qui nous accueille.
L’idée ici n’est pas de reproduire une cuisine du quotidien à l’identique, mais plutôt de vivre une autre approche : cuisiner avec simplicité, avec les produits du désert, les traditions locales, le partage, le feu, les épices et l’esprit nomade.
L’idée n’est pas de “faire compliqué”.
Mais de remettre du bon sens dans l’assiette, même au cœur du désert.
Le bivouac
Notre bivouac est situé en plein désert, au milieu des dunes.
Il s’organise autour d’un foyer central convivial où nous partagerons repas, discussions et soirées sous les étoiles.
Les hébergements sont composés de petites constructions en terre crue inspirées des traditions locales, aménagées en chambres/tentes partagées de 2 à 3 lits.
Le bivouac dispose :
- d’électricité grâce à des panneaux solaires,
- de sanitaires,
- de douches chaudes,
- de draps et serviettes fournis.
Une nuit dans les dunes
Lors de notre excursion dans le désert, nous dormirons sous tente… ou, pour celles et ceux qui le souhaitent, à la belle étoile.
Une expérience absolument inoubliable.
Le matériel est fourni :
- tentes,
- matelas,
- sacs de couchage
Ce voyage est une invitation…
À ralentir.
À respirer.
À cuisiner autrement.
À retrouver l’essentiel.
À rire autour du feu.
À contempler les étoiles.
À vivre des moments simples mais puissants.
Et peut-être aussi… à repartir un peu transformé.
Le lieu du séjour : M’Hamid El Ghizlane – Aux portes du Sahara
À qui s’adresse cette retraite ?
Cette retraite est ouverte :
- aux femmes et aux hommes,
- aux personnes seules, entre amis ou en couple,
aux amoureux du désert, - à celles et ceux qui aiment cuisiner,
mais aussi à toutes les personnes qui ressentent simplement le besoin de ralentir et de vivre une expérience profondément humaine. - Aucun niveau particulier n’est nécessaire.
Contact Jenny
L'intervenante
Jenny
Créatrice culinaire, auteure, traiteur et organisatrice de séjours bien-être.
Je vous emmène à la découverte d'une alimentation plus végétale, vous enseigne des techniques de nutritions pour élaborer des menus sains, équilibrés et gourmands au fil des 4 saisons.
Infos pratiques
Pour les ressortissants :
- français : validité couvrant l’ensemble du séjour,
- belges, suisses et canadiens : validité minimale de 3 mois après l’entrée sur le territoire.
- Santé
Aucun vaccin n’est obligatoire pour le Maroc.
Il est toutefois recommandé d’être à jour de ses vaccinations habituelles, notamment concernant l’hépatite A.
Le tarif du Séjour
Le tarif de 1390 euros comprend :
– l’accueil à l’aéroport de Ouarzazate,
– tous les transferts terrestres,
les trajets aller/retour Ouarzazate – M’Hamid,
– les déjeuners sur la route (eau comprise),
– 2 nuits à l’hôtel à Ouarzazate avec dîner et petit déjeuner,
– 4 nuits au bivouac fixe,
– l’excursion en 4×4 vers la Dune Hurlante,
– 1 nuit dans le désert,
– la pension complète dans le désert,
– tous les ateliers cuisine,
– l’accompagnement par Jenny et l’équipe nomade de Racines du Désert,
– les excursions prévues au programme,
– le transfert retour vers l’aéroport.
Option
– Chambre individuelle à l’hôtel à Ouarzazate : +150€
Le tarif ne comprend pas
– les vols internationaux,
– l’achat du chèche pour le désert,
– les pourboires,
– les entrées de certains sites et monuments,
– le hammam,
– les assurances santé / rapatriement,
– les dépenses personnelles.
Formalités & informations pratiques
Passeport
Vous devez être en possession d’un passeport valide couvrant toute la durée du séjour.
Réservations & renseignements
Pour toute demande d’information ou réservation, merci de me contacter par mail à :
Les places étant volontairement limitées afin de préserver l’esprit intimiste du séjour, nous vous conseillons de réserver rapidement.