Ebook Octobre Rose
Tous ensemble pour le Centre Ressource & Octobre Rose
Mes Papilles,
Cuisiner avec plaisir, prendre soin de son assiette et soutenir une cause qui me tient profondément à cœur : voilà ce qui m’a donné envie de créer ce nouvel e-book.
À l’occasion d’Octobre Rose, je vous propose cinq jours de menus simples et gourmands, du petit déjeuner au dîner. Des recettes d’automne, des petits déjeuners salés, des protéines variées et de bons gras, avec le Vitaliseur comme compagnon de cuisine.
L’intégralité des fonds perçus de la vente de cet e-book sera reversée au Centre Ressource.
Un engagement qui me tient à cœur
Depuis bientôt deux ans, je m’engage bénévolement auprès du Centre Ressource, aux côtés du docteur Jean-Loup Mouysset. J’y partage ce qui m’anime : la cuisine, le plaisir de préparer de bonnes choses et ces moments de rencontre où l’on transmet autant que l’on reçoit.
Avec cet e-book, j’ai envie de vous associer à cet engagement, à travers un geste concret, gourmand et accessible.
L’année dernière, grâce à votre générosité, nous avons récolté 2 000 €, reversés au Centre Ressource. Cette année, j’aimerais renouveler ce bel élan avec vous.
Derrière chaque achat, il y a une personne qui choisit de participer. Et c’est ensemble que ce projet prend tout son sens.
Bien manger, même quand la vie va à 100 à l’heure
Quand les journées s’enchaînent et que l’on court partout, cuisiner peut sembler être une contrainte de plus. Pourtant, un peu d’organisation permet de retrouver des repas maison sans repartir de zéro chaque jour.
C’est l’idée du batch cooking : préparer quelques bases à l’avance, puis les assembler au fil de la semaine. Un pain aux graines, des gaufres salées, une grande soupe, des légumes et des tartinades… Des préparations que l’on retrouve dans plusieurs repas, en variant les accompagnements.
Prendre soin de son alimentation peut commencer par cela : anticiper un peu pour manger mieux, simplement, sans passer ses journées en cuisine.
Ce que vous trouverez dans cet e-book
Un PDF illustré de 36 pages, à consulter sur votre téléphone, votre tablette ou votre ordinateur, avec :
Cinq jours de menus, du lundi au vendredi, pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Une liste de courses organisée par familles d’aliments, prévue pour deux personnes.
Des recettes détaillées, généreuses et faciles à retrouver au fil de la semaine.
Des variantes pour adapter les préparations à vos envies.
Des conseils de préparation à l’avance, de conservation et d’assemblage.
Des astuces et un dessert gourmand pour compléter vos repas.
La cuisine au Vitaliseur est au cœur de ce livre, avec aussi quelques préparations à la poêle, au four ou au gaufrier, selon les recettes.
Au sommaire : de quoi vous régaler toute la semaine
Pain au sarrasin et aux graines, avec une alternative au petit épeautre.
Gaufres salées à la butternut et au pecorino.
Curry de fruits de mer, décliné avec carottes et brocoli ou avec de la courge.
Tarte généreuse aux poireaux, carottes, poulet et chèvre, avec une pâte brisée maison.
Salade de lentilles et pois chiches, noix et œufs mollets.
Minestrone d’automne.
Gratin de brocoli et chou-fleur au parmesan.
Boulettes de bœuf aux herbes et à la feta.
Tartinade de sardines au citron.
Tartinade de poulet aux herbes.
Les œufs du jour, pour varier les petits déjeuners.
Parmentier végétal aux lentilles et au tofu, sous une purée de patate douce.
Les petits bonus gourmands : une mousse au chocolat à l’aquafaba, l’astuce du fromage blanc égoutté maison et des idées d’accompagnements pour composer vos assiettes.
Et si vous souhaitez aller encore plus loin…
L’achat de cet e-book à 15 € contribue déjà à cet élan solidaire. Si vous le souhaitez et selon vos possibilités, vous pouvez également faire un don supplémentaire, du montant de votre choix, directement au Centre Ressource.
Ce geste, indépendant de l’achat du livre, permet de soutenir davantage ses actions auprès des personnes touchées par le cancer et de leurs proches. Merci du fond du cœur pour votre générosité : chaque contribution compte.
De la gourmandise, du partage et un geste solidaire
J’ai conçu cet e-book avec ce que j’aime transmettre : des ingrédients simples, des recettes généreuses et le plaisir de se retrouver autour d’une bonne assiette.
Merci de faire vivre ce projet avec moi. J’espère que ces recettes trouveront leur place dans votre quotidien et qu’elles vous apporteront autant de plaisir que j’en ai eu à les partager.
Jenny — Des Papilles qui Pétillent
E-book numérique PDF · 36 pages · 15 €
L’intégralité des fonds perçus sera reversée au Centre Ressource dans le cadre d’Octobre Rose.