Pancakes Multi Trous
Ingredients
- 100 g de yaourt végétal
- 1 ozuf
- 80 g de farine de petit épeautre ou au choix
- 1 c. à c de bicarbonate
- 1 c. à c de vinaigre de cidre
- 1 c. à s de miel
- 1 c. à c du mélange épices curcuma, cannelle et gingembre
- 1 c. à c d'huile végétale pour la cuisson
Instructions
- Dans un bol, casser l'œuf et le battre en omelette
- Ajouter le yaourt végétal et le miel puis en fin la vinaigre de cidre
- Ajouter enfin la farine, le bicarbonate et les épices
- Mélanger soigneusement
- Huiler la poêle et faites cuire vos pancakes de chaque côté 1 min environ