Cake epinards tomates sechees
Cake epinards tomates sechees
- Vitaliseur de Marion
- 100 g de farine petit épeautre
- 30 g de fécule arrow root ou maïs
- 50 g de poudre d'amandes
- 3 oeufs
- 10 cl de lait végétal
- 6 cl d'huile d'olive
- 150 g de yaourt de brebis ou chèvre ou du yaourt végétal
- 50 g d'épinards frais en pousses ou en feuilles
- 10 tomates séchées
- 1 c à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 1 c à soupe de vinaigre de cidre ou de jus de citron
- 1 c. à café de paprika doux
- 3 c. à soupe d'herbes fraîches ciselées
- Sel et poivre
Chauffer la cuve du Vitaliseur de Marion.
Dans un bol ajouter les farines, fécule, poudre d’amandes, paprika, sel, poivre et bicarbonate.
Verser le vinaigre de cidre sur le bicarbonate.
Dans un second bol, battez les œufs en omelette, ajouter l’huile d’olive, le yaourt.
Mélanger soigneusement.
Ciseler les feuilles d’épinards et les herbes fraiches.
Tailler les tomates séchées en lamelles.
Rassembler le contenu des 2 bols puis mélanger soigneusement.
Ajouter les épinards, herbes et tomates séchées.
Mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans le moule du Vitaliseur et cuire 50 min.
Démouler après 30 min et vous pouvez déguster.
Remplacer les épinards par du chou kale et ajouter des zestes de citron, c’est délicieux.
Avez-vous fait cette recette ?